胡萝卜变魔术：探索如何在蔬菜中提高维生素C含量

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胡萝卜是一种富含维生素C的蔬菜，每100克胡萝卜中维生素C的含量高达244毫克。多吃胡萝卜可以增强免疫力，预防感冒，对身体健康有益。可以生吃、炒菜或者榨汁，都能获得高含量的维生素C。